Famille : Fruits
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Poire William
La poire du Valais mûrie au soleil, distillée puis adoucie. Primée d’or au concours national.
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Fruits rouges
Des fruits rouges et baies des bois séchés, infusés longuement, réduits à l’eau des Alpes. L’esprit de la forêt dans le verre.
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Framboises
La baie par laquelle tout a commencé. Le jus est tiré du fruit par osmose, sans pressoir ni pression, puis marié à l’eau-de-vie des vins de la Brunière.
